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自制辣条(0/4)
在网上买的现成牛筋面 ,在凉水里泡半分钟,然后上锅蒸。
先蒸软,然后把它揭开,再蒸一遍蒸软。蒸两遍,熟的比较均匀。避免个别硬
准备调料,烧烤料,油,喜欢辣一点的,可以再放点辣椒面儿。搅拌均匀加热。有的烧烤料咸,适量加入,可以加点白糖。
牛筋面熟可能有点粘,把它揭成一条一条的放到调料盆儿里,然后搅拌均匀。