酸白菜蒸熏肉(柴沟堡熏肉)(6/10)
熏肉软糯咸香可以直接食用，您认准了张家口柴沟堡熏肉。
熏肉切片可以蘸蒜醋汁 吃了。
酸菜要求是北方的腌酸菜，不是酸菜鱼那种。
酸菜切丝待用。
实拍图，非常好吃。
切均匀点的薄薄的厚片。
泡好的粉丝垫底，再放酸菜再铺上熏肉片。
加酱油、盐(如果酸菜咸可以不加)、蒜泥，葱姜粒调调味。抢笼屉蒸水开整六分钟。
酸菜蒸熏肉做好了，非常简单，下饭神器。
另:有人喜欢上笼屉前把酸菜煸炒一下，根据个人要求吧来吧，随心所欲的做吧。