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番茄肉松芝士小面包(4/10)
把黄油以外的面团材料用柏翠Q7厨师机揉成光滑的面团。然后放入软化好的黄油继续揉面。
直到揉成可以抻开大片的膜状。
揉好的面团平均分成12个，醒发松弛。
然后把芝士片和小番茄切小块备用。
取一面团略微擀圆，放入肉松和芝士片。
用虎口收紧面团，团成一个圆圆的面团。
取12连模具，垫上纸托，放入裹完馅料的面团，放入温暖处进行发酵。
发酵好的面团涂层蛋液，撒上马苏里拉芝士碎，最后放上蕃茄丁。
放到烤箱中层180度18分钟即可。
小番茄丁番茄，肉松芝士浓香，是特别棒的搭配。