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草莓开心牛轧糖(草莓粉版)(7/13)
因为现成的开心果仁颜色都会有一点泛黄,特意买了带壳的自己剥,个头特别大的草莓脆对半切开,炒好的脱皮花生仁切成粗颗粒备用。
称量好棉花糖、草莓粉、奶粉。
带着平底锅称量好的黄油,小火融化。
棉花糖下锅,用硅胶铲轻轻翻动并按压。
棉花糖融化后倒入奶粉和草莓粉。
混合好了的样子。
倒入草莓脆和坚果仁。
关火,打上手套可以直接上手按压、包裹、扯开时间过分布均匀。
不沾金盘操作是比较方便的,牛轧糖的厚度,切块的大小可以随心所欲。
稍微晾凉就可以切了,切面是我比较喜欢的样子。
美美哒,好吃在其次,最主要的是好看呀!
啦啦啦,全部切好了。
包装,又可以拿去哄小孩了,嘿嘿!