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凉拌贡菜(2/8)
干贡菜冷水泡发洗净
开水下锅焯4分钟
捞出，过凉水
切成这样的条
小米辣切圈，蒜切末
调料汁：小碗中放入蒜末、小米辣、盐、白糖、蚝油、醋、生抽，香油，搅匀。（这部能吃辣的可以放点红油）
贡菜放入大碗中，调料汁淋在贡菜上，拌匀即可
装盘！脆爽好吃的凉拌贡菜就好了。