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#奈特兰芝士粉挑战赛#自制春饼皮(
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首先将盐和面粉混合均匀
一点点加入热水,大概80度,我是往开水里加了一点点凉水,摸着依然很烫手就对了
先搅拌成絮状
再揉成光滑面团,盖盖静置20分钟
20分钟后就可以擀面皮了
先分成小剂子,20g左右
擀成饺子皮大小
每张都抹上油
给它摞起来,然后擀一下擀扁
中火蒸15分钟
蒸好了可以凉了再撕开,薄如蝉翼
卷点蔬菜和酱牛肉大葱甜面酱,开吃!