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薄如纸，超级柔软劲道的春饼(1/27)
面粉里加入盐
倒入玉米油搅匀
加70度热水，边加边搅拌
搅拌成絮状
揉成面团
放容器里
盖保鲜膜，醒30分钟
25克面粉加30克玉米油，搅拌均匀后备用，玉米油要提前烧开以后晾凉再使用
将醒好的面团取出来
揉面
至光滑，再包上保鲜膜，室温醒20分钟
再把醒好的面团取出来，搓成长条
再分剂子，30克一个
表面刷油
盖保鲜膜醒20分钟
然后擀皮，擀成饺子皮大小即可
再在皮上刷油酥
摞上一张皮，再涂油再摞上一张
一次摞个七八张，然后用擀面杖反复来回按压
再擀薄
放蒸锅里
上汽蒸10分钟左右，如果冷水下锅大概15分钟左右
出锅以后，稍微晾凉，上面扣一个盘子，用盘子沿或者小刀，将厚边切下来
再一张一张的揭开即可
柔软劲道，薄如纸呦
成品
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