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千层麻叶(3/8)
一个鸡蛋➕水➕油➕加糖或者少许的盐，搅拌均匀➕面粉➕小苏打和成面团，醒20分钟多揉
醒好的面可以用擀面杖擀成大薄饼。越薄越好，切成合适的发现的片。六七层叠一起。中间剪一刀把面翻过来如此图，备用也可以压面机擀面，更快更均匀，
全部做好后下锅炸
油烧热放入麻叶。轻轻地翻动。不要炸糊。一上色立马捞出
特别酥脆。也可以用来做煎饼果子里的麻叶。
成品，我叠加了六七层
成品
过年小零食