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孢子甘蓝(5/11)
孢子甘蓝,剥去外层有斑叶子(老叶)
冲洗干净后,去掉根部
一个个mini包菜很可爱
对半切开
热锅,倒入油,下培根段翻炒。(我用了小美清炒:3分钟,120度,小勺,)倒入甘蓝翻炒至断生。(小美4分钟,V,反转小勺)
加一勺蚝油
用挤压式,控制量。加点热水,继续翻炒至熟。
盛盘
味道不错
清脆爽口,风味独特
成品