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#一口新年味,全家享佳味#双椒手撕包菜(8/12)
首先备齐所有的食材。
小米辣和二荆条切圈,大蒜去皮切碎。
包菜洗净撕大片。
现在先来制作调料汁,碗里加入生抽和蚝油,加入白糖和适量的盐,加入淀粉是为了包菜在烹饪中能锁定食材的水分和营养不流失,加入少许清水混合搅拌均匀。
热油先炸香花椒,再大火爆香大蒜碎。
倒入调料汁翻炒均匀。
加入包菜大火快速翻炒至包菜变软变色。
加入小米辣和二荆条。
大火快速翻炒均匀即可关火。
出锅咯,简直不要太好吃,清爽又下饭。
吃一口就爱上了,每次上桌就秒光。
喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧。