安装App
不熬糖稀、转一转裹一裹就能做出水果糖葫芦(5/6)
山楂糯米口味:把山楂从中间切开,去掉当中的核。
把糯米上锅蒸熟不需要加糖,大约需要1小时。蒸熟的糯米馅搓成小球,放在切好的山楂中间,稍微用力按压一下,用竹签串备用。除了山楂用草莓配上糯米馅口感也很不错。
圣女果芒果干口味:把芒果干切成适合的大小,把圣女果中间切一下不要切断。
把芒果干夹进去,穿上竹签备用。
接下来就开始制作糖稀了,把细砂糖放入微波炉高火1分半左右熬成糖稀,颜色变的微微发黄就可以了;不同的微波炉温度还是有所差别,还是要看糖稀的状态来定时间。如果用冰糖做,水的份量是230克,水要没过冰糖。颜色微黄,用筷子蘸一滴糖液放冷水里,马上凝固就说明糖稀熬好了。
把串好的糖葫芦放入糖稀中快速的蘸一圈就可以了,薄薄地裹一层即可,冷却以后表面形成脆皮就可以吃啦!