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爆浆芝士可乐饼(8/27)
土豆去皮切薄片
放入蒸锅，蒸15-20分钟
洋葱切丁
火腿肠先对切
再切丁
土豆蒸熟后取出
用勺子按压成土豆泥
锅中倒入适量色拉油，放入洋葱翻炒至透明
放入火腿肠丁
放入现磨黑胡椒和盐调味
炒匀后放入土豆泥
挤入蛋黄酱
拌均
土豆泥取一大勺团圆后压成圆饼
放入1/2片芝士片
将周边土豆泥往中心折
整形压成小圆饼
蘸上淀粉，顺便拍去多余的淀粉
裹上一层蛋液
再裹上一层薄薄的面包糠
锅中刷上适量的油
放入土豆泥饼
中火慢煎
待一面凝固变金黄色翻面
两面煎成金黄色就可以出锅啦
切开看看，这个芝士夹心也太诱人啦
土豆泥绵密，一定要趁热吃哦！