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年夜小福包(3/12)
饺子皮尽量擀薄擀圆,上火蒸5分钟,保温保湿保存 胡萝卜切丁,木耳泡发开水里煮8分钟左右捞出切丁
锅中烧水,加一勺食用油,放入胡萝卜丁煮2分钟左右
再放入豌豆粒,玉米粒煮不超过1分钟(玉米粒,豌豆粒都是熟的)
香葱叶水中烫10秒左右,捞出过凉水,用厨房纸吸干表面水分,备用
锅中加一勺油,放入5克葱伴侣六月香豆瓣酱
放5克葱伴侣六月香甜面酱,炒香
加入胡萝卜,玉米,豌豆,木耳翻炒,酱汁均匀裹在蔬菜上
馅料炒好盛在小碗里
拿一张皮铺在盘子中
放一勺馅料,不要太多,根据皮大小自行调整
四周收拢,用香葱叶绑起来,一个福包就做好了
全部做好放入盘中…… 本来做了6个,盘子摆不下,我先帮大家尝了尝味道,一口一个的大小,咸淡也合适