锅内加入泡面面饼,按压碎,加入沸腾的热水开始焖方便面,三分钟后倒掉锅内的泡面水然后备用。
锅内加入橄榄油,下入牛肉片翻炒变色,下入胡萝卜丁,彩椒丝,洋葱丝和口蘑片翻炒变软,加入生抽,蚝油,黑胡椒粉调味,翻炒到锅底几乎没有汁水就可以关火盛出来备用了。
铸铁锅内加入橄榄油,用厨房用纸把多余的油吸出来,周围一圈放入泡面,泡面上放上炒好的牛肉什锦,最后把鸡蛋打入中间的凹槽处。
放上安佳原制马苏里拉芝士碎,喜欢吃奶香浓郁,拉丝无穷芝士的朋友们可以选择安佳的这款原制的马苏里拉芝士碎。
放入预热到200摄氏度的烤箱中层,上下火烘烤十八到二十分钟,烘烤到表面金黄就可以取出来了。