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茄汁大虾(2/10)
番茄6勺+糖2勺
加入2勺生抽
2勺白醋
虾仁沾满淀粉
(2个蛋清加2勺淀粉搅勺成糊) 再沾蛋清淀粉糊
油温6成下锅炸虾仁 炸至金黄出锅
锅里留点油(其他油倒出)倒入酱汁加3勺水
酱汁起泡泡了倒入炸好的虾仁
翻炒均匀出锅开吃
这样一道简单的大虾就做好啦