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#一口新年味,全家享佳味#肉松雪花酥(1/12)
提前烤熟花生米并称量好所有材料。
黄油放入不粘锅小火慢慢融化。
倒入棉花糖,开中小火不停翻炒。
炒至棉花糖完全融化(刚刚全部融化的状态即可,否则做出的成品会太硬)倒入奶粉,此时改最小火,将奶粉和棉花糖翻拌均匀至无干粉,关火。
倒入饼干、蔓越莓,肉松、花生米。
用铲子搅拌均匀,也可带不粘手套对折几次,至棉花糖将饼干、花生等全部包裹进去。
模具底部铺一层肉松,
倒入拌好的雪花酥,用擀面杖擀平压紧压实。
表面再撒一层肉松压紧,
倒出模具晾凉。
晾凉后切条后切成块。
切块后包上包装。