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毛豆烧鸡(3/9)
鸡肉切小块，洗干净
毛豆准备好
国内少许油，油热后下入鸡块煸炒，油不要多因为鸡的油本来就不少
加入姜片八角香料一起煸炒，然后倒一些料酒去腥
倒入生抽酱油上色
加入热水烧几分钟
加入糖，蒜瓣，爱吃辣的可以加辣椒
倒入毛豆继续焖烧大概半小时
出锅前几分钟加入葱段增香，尝一下咸淡可以适当再加一些料酒、盐、糖等，收汁后装盘