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私房卖断货的网红点心!奶香浓郁,一学就会~(3/12)
黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器打至体积膨胀发白。
分2次加入鸡蛋液,打发均匀。
筛入低筋面粉搅匀,揉成光滑的面团。
把面团分成10克一个的小份,揉搓成圆形。中间压扁,压出一个凹槽。
放入铺硅油纸的烤盘。
糖粉、牛奶和鸡蛋液混合搅匀。
倒入面团中间的凹槽里。
光波炉版:光波炉底板垫一个5厘米高的盘子,放入烤盘。
用光波组合一(光波组合键按2下)烤10分钟。
剩5分钟的时候,烤盘里外面调换一下位置,继续烤。最后2、3分钟时根据烤色,再调整一下烤盘即可。
烤箱版:烤箱提前10分钟预热,放入烤盘,180度烤25分钟。(*用烤箱做面团压的凹槽要小一点,避免饼干开裂,布丁液漏出烤糊)
双重奶香的冲击,爱甜品的朋友绝对抵挡不住它的诱惑~