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#圣迪乐鲜蛋杯复赛# 莲藕红枣牛骨汤(4/15)
用料：牛骨500克，莲藕350克，红枣9颗，盐适量，香菜适量，姜1块
牛骨洗净切大块，
莲藕去节，刮洗干净，切成大小适中的块。
红枣洗净去核，
生姜拍碎。
锅中放入牛骨，加入清水。
中火煮至沸腾，撇去浮沫，
放入生姜，莲藕，红枣，
再次煮至沸腾。
倒入电砂锅中，
设定为自动档，炖煮一夜。
次日肉烂藕酥，关火。
盛出，加盐和香菜，调味食用。
成品1
成品2