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西葫芦煎饼(5/13)
食材分别清洗干净备用。
西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。
西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
加入盐，搅拌均匀。
放入玉米淀粉和面粉。
加入水搅拌均匀成较稠的面糊。
煎锅里倒少许食用油，舀一勺面糊摊成小饼。
小火煎至两面金黄即可出锅。
成品图。
简单易做！
香软可口！
老幼皆宜！