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酸菜炖血肠(3/13)
准备好食材。
酸菜切细丝，越细越好。
血肠斜刀切大块备用，
五花肉切大块，锅里倒入多一些的植物油，放入五花肉煸炒，
五花肉炒半熟放入葱姜爆香，
再把酸菜放进锅内，
倒入适量的酱油调色。
加味达美蚝油提鲜，
加一小勺的盐。
倒入两大碗清水，大火煮开改小火慢炖30分钟，
快出锅时候酸菜上面放上血肠，不要翻动，保持血肠的完整性。
在慢炖5分钟就好了，酸菜出锅，
撒点香菜准备开吃吧，独有的东北特色菜，大片五花肉，搭配酸菜和血肠吃着就是香。