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辣椒豆皮小炒肉(2/15)
准备好食材
分别切成片
瘦肉中放入腌肉调料
拌匀后腌制一会儿
锅中放油烧热
下姜片爆香
放入花椒粒炒香
放入肉片
大火翻炒至8成熟
放入豆皮、辣椒、大葱
翻炒均匀
放入生抽
加入少许清水，翻炒至汤汁收干入味
装盘食用
成品图