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#撒花式芝味,赢奈特兰壕礼#表白杯子蛋糕(12/12)
准备好所需要的材料;
蛋白糊:4个鸡蛋(偏小)取蛋清,加糖45克,打至湿性发泡;
蛋黄糊:4个蛋黄+色拉油35克+牛奶60克,搅打均匀;
加入芝士粉15克;
再筛入低筋面粉68克,拌成无干粉的面糊;
分出1/4的蛋黄糊加入红曲粉,再分出1大勺蛋黄糊加入可可粉,再分别将三种蛋黄糊与蛋白糊切拌混合均匀;
先将红色蛋糕糊倒入烤盘,150度烤15分钟;
取出放凉,用饼干模具压出心形;
将原味蛋糕糊挤入纸杯1/3处,放入两片红色桃心蛋糕片,再挤入原味蛋糕糊至九分满(桃心位置在纸杯上标注);
将可可蛋糕糊装入裱花袋,在纸杯蛋糕表面挤出花纹(辅助牙签);
放入预热好的烤箱,140度烤40分钟,再转150度烤10分钟;
沿着标记位置一分为二,就露出了表白的爱心啦,是不是很有趣?!