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牛奶软糖#奈特兰芝士粉挑战赛#(1/12)
成品
用料:淡奶油100克,细砂糖50克,麦芽糖16克
将所有材料倒入锅中。
置火上,中火加热,不断搅拌使糖融化。
糖液沸腾,
逐渐浓稠,
最后成为浅浅奶咖色的浓浆,
倒入硅胶模中,冷却至凝固。
扣出,
切成小块。
包一层糯米纸,
再包上糖纸。