金枝玉露酸汤牛(
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首先将冷冻的肥牛清洗干净备用
笋切条，喜欢金针菇也可以
蒜，姜，辣椒切好备用
我们今天用的神秘调味料就是家乐酸汤肥牛调味料，无需其它调味料，搭配肥牛即可成菜，还可以做酸汤鱼，酸汤花甲粉丝，怎么搭配都好吃。会烧开水就能做，简直是小白福音。
它严选海南黄灯笼辣椒酱搭配泡椒，五星大厨配方。而且家乐已有百年历史是我比较信赖的品牌
锅里烧开水后放入青笋，水再次烧沸捞出沥干水分备用
肥牛焯水，时间不易煮太久，太久容易变老，水开捞出就行
将青笋铺在碗底，牛肉铺在青笋上
锅内起油，放入姜末爆香
加两碗的纯净水，加入家乐酸汤肥牛调味料再煮几分钟
将汤汁倒入肥牛上，摆上蒜末，美人指辣椒，小米辣，再起锅烧油至八分热浇在上面即可
成品图
一道简单又快手的年夜饭就做好了，酸酸辣辣下饭又解馋，让你在家就能轻松做出饭店级美味……
