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#我的女神“饭”儿#肉丸胡辣汤(2/5)
1.准备食材：牛肉碎、土豆、红萝卜、菜花、西葫芦和包菜，洋葱、大葱、姜、淀粉 食材切段、切片或切块备用
2.牛肉碎中加入姜末葱末抓拌均匀，再加入盐、胡椒粉、花椒粉和淀粉和匀，搓成长条，分剂子，揉成肉丸
3.烧开水（有牛骨汤最佳），加入肉丸煮至瓢浮起来，依次先放入耐煮的食材略煮，再放入易熟的食材搅拌均匀
4.放入盐、花椒粉和胡椒粉（3种用水和匀再用更好）搅拌均匀，淋入淀粉水搅拌均匀，成型就好啦
5.盛入碗中，放入油泼辣子，放入香菜，再配上饼，美包包