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奶酪饼(6/9)
牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、奈特兰黄油倒入面包机揉面桶,开启一个面团程序,揉成面团,揉好的面团分成3份,盖上保鲜膜醒发20分钟
耐特兰马苏里拉干酪碎+奶粉+糖+奈特兰芝士粉混合均匀,这个就是奶酪饼内馅
醒发好的面团擀开包入芝士馅,松弛10分钟
醒发好的面团擀开,放上1/3的芝士馅
像包包子一样包好,多余面皮剪掉,盖上保鲜膜松弛10分钟
松弛好擀薄成饼,擀的时候可以用牙签扎一些小孔,排出饼内空气,也避免烤的时候爆浆
擀好之后表面刷一层奈特兰黄油,撒上一层奈特兰芝士粉
烤箱提前预热,180度18分钟
最后来个大合照