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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#炸油饼㊙️(7/9)
所有材料称好备用!
所有材料混合揉成光滑的面团! (盖上保鲜膜冷藏发酵过夜)
发酵好的样子!⬆️ 第二天从冰箱取出,回温半小时!
分成8等份,搓圆!
撒少许干面粉,擀成薄片!
往中间划两刀!⬆️
锅中油烧至七、八成热,关中小火,炸油饼!(要注意火候、时刻关注着,不然一不小心就会炸糊的,这油饼很容易熟,上色就差不多可以了)
翻另一面炸! 同样的方法继续炸剩下的油饼!
松软好吃的炸油饼就做好了!