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#东古家味美食# 电饭煲炖牛肋条(3/9)
牛肋条准备好；
切成4公分左右的大块；牛肋条还处于冷冻状态，自然解冻后再做后面的处理；
炖肉料准备好，品种和用量见【材料表】，不限这些品种，可根据喜好调整；
完全化冻的牛肋条入温水锅，随着温度的上升，浮沫逐渐出来，想要营养不流失、肉味更浓，就用勺子将沫子撇掉，想省事就用漏勺将牛肉捞出，用温水洗净表面的沫子；
牛肉和调料、盐、酱油等入电饭煲内锅；
倒入适量热水或者清澈热汤；
电饭煲的保水性较好，水量可根据喜好来调整，想要浓汤挂汁就少放点，想要喝汤或者炖汤就多放点儿；
用煲汤1.5小时的程序就可以了，肉烂汤浓，好吃又营养。
电饭煲炖牛肋条，肉嫩多汁，太香了！