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清蒸九肚鱼(0/7)
葱切丝、葱切段，姜丝、红辣椒切丝备用。
九肚鱼洗净备用。
葱段和姜丝铺在鱼上。
烧一锅热水，水开后把鱼放入大火蒸10分钟。
蒸好鱼把汁水倒掉，蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新铺上姜丝、葱丝和辣椒丝。
烧一点热油一会泼洒在葱丝上。
烧热的油泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。