香菜，如果不是很排斥香菜的话，建议放，味道会有意想不到的效果
关火，把羊排捞出待用，羊汤里的调料也捞出来，注意，汤不要扔哦
洋葱炒的时间要稍微长一些，这样可以炒出洋葱的香味，这一步，跟炸葱油相似
40分钟，洋葱炒出这个样子就可以盛出来啦，没有想到，原来这道菜最熬时间的是这一步
就直接用这个葱油，把刚才煮好，控干水的羊排放进锅里
不一会，羊肉里的肥油也会被干煸出来，我们倒出来，可以以后做菜的时候用
这里我要把我做这道菜，水不会放多的蒸米饭小妙招告诉大家，首先，锅里放米
按照我们平时蒸米饭的水量，把刚才煮的羊汤倒进来，而这些汤，就是我们一会倒在羊肉里的所有水啦
孜然粉，多一些，我放的孜然粉是我自己买孜然粒回来打碎的，因为我觉得这样的味道浓
我的天哪，羊肉肥而不腻，米饭吸收了肉的香味，胡萝卜又软又甜，还能时不时吃到一粒又软又甜的葡萄干，绝啦
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