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可以喝汤的酸菜鱼(0/8)
1.鱼骨洗干净，鱼片洗干净加一点盐，生粉和料酒腌一会，酸菜洗净切条
2.香菜和葱洗净切段，干辣椒切段备用
3.锅里下油，油热加少许盐后下鱼骨，小火煎，煎至两面金黄。
4.煎好鱼骨后下酸菜，加适量的水，下盐，蚝油，鸡汁和一点点酱油，泡椒翻搅均匀煮开
5.煮开后，把酸菜和鱼骨捞出装盘，汤留着。
6.汤煮开后，下鱼片大概20秒即可捞出摆盘。（煮太久鱼片都碎完了）
7.把鱼片捞出来装盘后放上香菜和葱段和干辣椒段，滋上热油
8.滋上热油激发香味，热油一淋辣椒的辣和香都被激发出来了，味道更好。