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充满幸福味道的日式生巧克力(2/5)
原料合集,这个品质的好坏决定生巧是否好吃的关键。步骤一:把巧克力和黄油隔水融化。
淡奶油加水饴加热至沸腾,倒入巧克力糊,量大可以下锅混合搅拌
完全融合的巧克力糊过筛,这步比较痛苦,非必要一定要过筛,但是步骤多一步,结果大不同,然后放入冷冻过夜
切块搓成喜欢的形状,裹上可可粉,也有人不喜欢粉的可以不裹
然后大功告成,放入冰箱尽快食用