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烤箱版新疆烤包子(11/12)
中筋粉、盐、鸡蛋、玉米油、清水，搅拌成面团
盖盖静置半小时
羊肉清洗干净，尽量切小肉丁；我是为了省事，直接搅打成的小颗粒肉末
依次放入生抽、老抽、料酒、白糖、孜然粉、盐
加入洋葱丁、黑胡椒粉拌匀
静置好的面团，揉成长条，切成均等的八份剂子
取一份剂子，用擀面杖擀成薄片，放入肉馅
用这样的折叠手法包起来
一个包子就完成啦
摆入烤盘，刷一层蛋黄液，撒白芝麻
送入烤箱200度烤20分钟；再转230度烤10分钟
哇哦！香喷喷的，馅料十足呀!