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#东古家味美食#清脆爽口的西葫芦炒肉丁，全家人都爱吃‼️(8/14)
准备好食材。
西葫芦冲洗干净，对半切开再对半切开，把中间的白瓤去掉不要。
然后再切成一条一条的细条条。
切好的西葫芦条放入盆中，加入盐抓拌均匀，腌制10分钟左右。
腌制好的西葫芦再加水把表面的盐冲洗掉，再挤干水分备用。
炒锅中倒入适量食用油，油热把五花肉丁倒入锅中炒制变色。
放入豆瓣酱炒出红油和香味。
放入大蒜、小米椒和线椒翻炒均匀。
把西葫芦条放入锅中翻炒均匀。
放入东古一品鲜淡盐酱油。
再倒入东古蚝油。
再放入白糖和鸡精调味翻炒均匀即可。
清脆爽口又美味的西葫芦炒肉丁就做好了。
简单快手又家常，全家人都爱吃！