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豉汁蒸软骨(2/5)
猪软骨最好买新鲜的，这样腥味不重。我买的是冷冻的，只好多冲几遍水。就这种瓷勺子用来度量调味
把所有的调料都放进去，如果实在怕腥就加点料酒
全部拌匀就可以放进底部加了水的高压锅了。因为我用的软骨，所以用高压锅比较保险，可以炖得烂。排骨的花水开蒸20分钟就好了。
我直接用的肉类排骨模式，等它好了就行
最后撒上葱花就可以了，是不是超级简单？