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小熊饼干(6/7)
黄油提前软化,用打蛋器打发到颜色变浅轻盈。加入糖粉拌匀
分3次加入蛋液,每次加入后拌匀再加下一次
筛入低粉,拌匀
继续拌,可以带上手套用手揉
揉成光滑面团,分出24克面团加入1克可可粉揉匀。注意覆盖保鲜膜,面团不要干掉了
做成自己喜欢的造型,这个熊,底部7克,上部3克。这样大约可以做12个 24克巧克力面团也分为12份,每份约2克
提前越热烤箱,170度22分钟,具体看状态