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#一学就会快手菜#蚝油香菇炒青菜(3/4)
小青菜摘去黄叶，清洗干净。
香菇去蒂，清洗干净。表面切花刀（可以省略）。
锅里放水、盐和一丢丢油，把香菇和青菜汆烫，捞出备用。
炒锅里放油，放入青菜和香菇翻炒，倒入蚝油，再放适量白砂糖，炒匀，盛岀。