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法式红酒焖鸡(3/21)
鸡肉洗干净后沥干水分，放盐拌匀，腌制一会儿
准备好蔬菜
分别切块
锅中放油烧热后放姜蒜炒出香味
放入土豆杏鲍菇翻炒
炒至表面微黄捞出备用
锅中放黄油融化后下鸡块
炒至鸡块表面微黄
放入炒好的蔬菜
放200ml红酒
放入番茄沙司
大火烧开5分钟，让酒精挥发掉
放盐、黑胡椒碎
放入混合香草碎
再加入200毫升红酒烧开，盖上锅盖焖30分钟
放入青椒焖2分钟
淋上水芡
出锅前撒上香菜段
翻拌均匀
开吃
成品图