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#一学就会快手菜#椒盐小河虾(3/15)
小河虾冲洗干净后沥干水分，撒上料酒拌匀备用(有小朋友吃最好剪掉虾枪）
锅中放油烧至200度左右(油面翻动、冒青烟）
倒入小河虾
大火翻炒
罩子虾壳发脆
捞出
放入盘中备用
继续大火烧油
倒入小河虾复炸
倒出多余的油
根据自己的口味放花椒粉
用盐
拌匀后关火
装盘食用
成品图