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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#三色贝果(17/18)
粉类打散不留结块。
糖浆加入清水中。
加入粉类中。
快速拌至无干粉。
加入软化的黄油轻揉至吸收。
加入盐轻揉至光滑的面团。
分成三份，两份加入色素揉均匀。
各分成四份，整形成圆球。
各取一个摆好。
擀开，放上巧克力豆。
从一端卷起，擀开一头。
包住另一头。
盖好发酵至1.5倍。
另备一升水煮开，加入50克糖，关小火，每面煮大概20秒。
捞出沥干。
烤箱200度15分钟。
完成。
圣诞节的三色巧克力贝果。