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#一学就会快手菜#青花椒葱花发饼(6/14)
所有的材料准备好
酵母放到面粉里,加几滴(3克)食用油,1克食用盐,主要是为了增加嚼劲
温水一边倒一边搅拌
搅拌到棉絮状,加入味好美青花椒椒盐粉3克
香葱切成葱花,也在这时加进去
揉成光滑的面团
盖保鲜膜室温发酵30分钟后,再放到冰箱4℃冷藏发酵一个晚上,冷藏发酵适合上班族,第二天早上就发酵好了,特别方便 如果白天做的话,直接室温发酵
这是冷藏一个晚上发到2倍的样子
拿出来排气,搓成长条,均匀的分成9个小面团
平底锅放少量食用油,中小火煎至两面金黄
煎成这样,别煎焦了
小小的一块,可爱
撕开外面是硬的,里面是软的,葱香味中夹着青花椒的香味
一定要试试,味道绝绝子