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#一学就会快手菜#青花椒酸菜鱼(3/9)
所需材料备齐，鱼处理好，金针菇洗净，姜片、辣椒、菜花洗净切小块备用，将鱼处理干净，剖腹洗净，切成片
沥干水份后加入腌鱼料包，再加入葱段、姜片、料酒，拌均匀，静置5分钟左右
菜花先煮一会儿捞出备用
锅中倒入适量油，待油烧热后，把酸菜鱼调料包的酸菜放入，酸菜不够再添加一些，翻炒出香味，再把调料包放入，加入800毫升清水或高汤
烧沸后转小火，码入适量金阳青花椒放入汤中，把煮熟的菜花、金针菇摆放入
将鱼头鱼骨放入锅中煮2分钟左右，再加入鱼片，煮2分钟，关火即可
撒上芝麻、葱花或香菜即可食用。青花椒酸菜鱼
成品图：青花椒酸菜鱼
成品图：青花椒酸菜鱼