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#一学就会快手菜#金桔膏(8/15)
买的金桔实在是太好吃了,皮是脆的,里面汁很甜!买了1斤多。
用盐一个一个搓洗干净,再冲洗干净控水。
一个一个用厨房纸巾擦干
全部擦干噢,因为我们做的金桔膏不沾一滴水
切片切丝都可以,我去掉了籽,因为苦,但是籽的功效很好,可以不去,看个人情况。
用冰糖腌制30分钟到2小时都可以,途中可以去干其它事情。
玻璃罐开水煮消毒控干
不粘锅,放进金桔小火熬
一点一点熬,不停翻动
一直到这样非常浓稠的样子
我临时买的这个老牌子蜂蜜
等待温度降低还没有完全冷却,加几勺蜂蜜搅拌
最后装罐。吃的时候舀一勺开水冲泡
这个是锅里的边角料加了点开水,真的好好喝噢
放进冰箱里保存,可以放很久噢,不过今天这一瓶没几天就会没有了,过几天还得继续多做点呢!喜欢就为家人和自己做起来吧!