安装App
水煮鱼，小白版，不挑战厨艺，按步骤做就成美食(13/13)
鱼片洗干净，沥干水，加入一勺白酒，抓拌到粘手的状态，再加入水煮鱼料包的腌鱼料拌匀。
鱼头鱼脊骨就留在熬汤底。
锅子烧热，加少许油
鱼摊开在锅里，转动一下锅底的油，火调大火。
煎至两面金黄，再加入姜片。
加水
加水煮鱼调料包，我买的这个调料包太够味了，我只放了半包。
盖锅盖煮3分钟，差不多熟了。
捞出鱼头和鱼身。
调小火，锅里下入腌制好的鱼片，划散，再改成大火，煮开就可以出锅啦。
转盘，盖上蒜末，干辣椒面，香菜梗，泼热油，呲啦一声，蒜，辣椒，香菜的香味就激发出来啦！
再盖上香菜叶子。
鲜嫩的鱼片儿就好啦，开次～主要是受到了大家的表扬，都说好吃还够味儿