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风干猪肉干(4/4)
猪肉顺着文理切薄条，加入所有调料腌制4小时，孜然粒一定要放。
用签子串起来，悬挂风干，天气好的话两天差不多。或者用烘干的机器烘干也可以。完全变硬，如柴一般就是好了。
用盘子装好，保鲜膜封起来，再把保鲜膜扎几个小孔。中火蒸20分钟。
可以吃啦！用手撕着吃，很快乐！