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下饭鲜美汤系列-4.番茄鸡蛋豆腐汤(7/7)
准备食材,番茄切小块,豆腐也切小块,葱切切碎,鸡蛋打散, 洋葱切丝(必须要有的) 千张切丝(这不是必须有的,家里有,就顺道放点)
油热,先放洋葱丝,炒香
加入番茄,炒至番茄出汁
加适量冷水,先加小半勺盐,等它煮开
煮开,加入豆腐和千张丝
再次煮开,浇上鸡蛋液
煮开,调味,加少量生抽或者味极鲜,撒葱花,出锅