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篙笋肉片(13/14)
把洗好的高笋切成片。
肉片加入料酒和老抽。
加适量的水，搅拌均匀。
青椒两根切成段。
准备好的食材。
上火倒入适量的菜油8分加入花椒将干海椒爆香。
变色之后迅速倒入碗中。
锅内剩余的油先倒入青椒煸炒。
倒入篙笋片炒匀。
想要稍软一点，可加少量的水，加盖烘一下。
篙笋八分熟，倒入肉片炒至均匀。
曲哥盛盘。
肉片干香，味淳厚，篙笋微软微碎的感觉，着酒，下饭超好。
很香很可口的佳肴，一起来品尝一下吧。