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下饭鲜美汤系列-3.蒸肉糕汤(5/6)
往肉末里，加入盐，料酒，生姜，鸡蛋，少许生抽增色，然后一个方向搅匀
锅中放入适量冷水，开始蒸，先大火烧开，然后小火蒸， 蒸煮时间根据肉末多少适当延长，就是把肉蒸熟，自己用了15分钟
蒸熟了
加入热水，这时可以将肉糕划开，然后继续煮
煮开了，撒上葱花，加盐调调味，出锅
简单易学的肉糕汤就做好了