安装App
下饭鲜美汤系列-3.蒸肉糕汤(4/6)
往肉末里,加入盐,料酒,生姜,鸡蛋,少许生抽增色,然后一个方向搅匀
锅中放入适量冷水,开始蒸,先大火烧开,然后小火蒸, 蒸煮时间根据肉末多少适当延长,就是把肉蒸熟,自己用了15分钟
蒸熟了
加入热水,这时可以将肉糕划开,然后继续煮
煮开了,撒上葱花,加盐调调味,出锅
简单易学的肉糕汤就做好了